Grzyby Trufle


Trufle na całym świecie, to bardzo ceniony grzyb. Znalezienie takiego okazu nie jest proste, wymaga wiedzy i doświadczenia. W Polsce występuje kilka gatunków trufli. Grzyby te, mają bardzo silny zapach i smak, dlatego często są używane jako przyprawy. Przypominają trochę zniekształconego ziemniaka.

Jak znaleźć?

Jeśli zapytamy zbieraczy, gdzie rosną te unikatowe grzyby, to nie będą chcieli nam odpowiedzieć (z oczywistych względów, to tajemnica). Na poszukiwania często zabiera się wyszkolone zwierzęta takie jak świnie lub psy, ponieważ tylko one potrafią znaleźć te grzyby. Trufle lubią ziemię bogatą w wapń, oraz obecność drzew liściastych. Najchętniej, zbierane są we Włoszech i Francji, gdyż tam rośnie ich najwięcej.

Gdzie kupić?

Organizuje się specjalne aukcje, na których każdy może je nabyć, jednak mogą osiągać cenę ponad 400 000 dolarów za sztukę. Najdroższe są te białe.

Zapraszamy, więc na jesienne, truflowe poszukiwania. Wybierzcie się w podróż na miarę swoich możliwości, na Jurę Krakowsko-Częstochowską lub w przepiękny region we Włoszech - Piemont ;)


Życzymy udanych zbiorów

Zespół Świat i Polacy