Energetyczne ciasteczka orzechowo owsiane

Słodkie przekąski dostosowane do własnych oczekiwań. Niezależnie od wybranego wariantu każdy ma swoje ulubione poczucie smaku, więc piekąc u siebie w domu po prostu najlepiej ustalić określony poziom słodkości. Dobrze jest też obserwować kiedy ciasteczka zaczynają się rumienić. Czas zależy od grubości i składu udanej masy. Pieczemy ok. 20 minut na 2 blachach. 

- 2 szklanki płatków owsianych

- 1 szklanka orzechów laskowych

- 1/2 szklanki łuskanych pestek dyni

- 1/2 szklanki ziaren słonecznika

- 1/2 szklanki rodzynek lub daktyli

- 2 łyżeczki cynamonu

- 1 łyżka oleju kokosowego

- 5 łyżek miodu

- ok. 0,5 szklanki wody

Namoczone pięć minut płatki owsiane przekładamy do blendera. Podobnie orzechy, pestki dyni i słonecznik. Dodajemy również namoczone wcześniej rodzynki, miód, olej kokosowy i cynamon. Wodę dodajemy jeśli to konieczne, by masa była odpowiednia do formowania. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, formujemy z ciasta kulki, które spłaszczamy i układamy na blasze. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 20 minut w 180 st. C. Smacznego!

Życzymy smacznego

Zespół Świat i Polacy